Gratin de chou-fleur.
Préparation des aliments Gratin de chou-fleur est un amusement chose, en outre cela finit par être plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 6 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 9 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Gratin de chou-fleur
- Préparez 310 g de chou-fleur frais ou 200g de chou-fleur surgelé.
- Vous avez besoin 10 g de d'emmental.
- C'est de Noix de muscade.
- Vous avez besoin de Sel & poivre.
- C'est 100 mL de lait.
- C'est 10 g de farine de blé ou de maïs.
Gratin de chou-fleur étape par étape
- Épluche le chou-fleur s'il est frais et fais le cuire 5 minutes dans une cocotte minute à partir de la rotation de la soupape et réserve le.
- Réalise la béchamel: fais fondre le beurre dans une casserole.
- Hors du feu, ajoute la farine en une seule fois.
- Remet sur feu doux et mélange jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène.
- Hors du feu, ajoute petit à petit le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Remet sur feu doux et ne cesse pas de remuer jusqu'à l'épaississement du mélange.
- Melange ensuite le chou fleur à la béchamel et mets le tout dans un plat à gratin.
- Parsème d'emmental et fais dorer au four quelques minutes !.
- Buon appetito!.
