Façon la plus simple de Faire Savoureux Bœuf ou Porc Bourguignon

Bœuf ou Porc Bourguignon. Les cubes peuvent provenir de l'épaule, l'échine, la fesse ou même la surlonge. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure.

J'ai cru que c'était le ragoût comme ce que tout le monde disait sur internet. Mais non, ma belle tante m'a dit que c'est "Bœuf ou Porc Bourguignon". Dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif. Préparation des aliments Bœuf ou Porc Bourguignon est un plaisir chose, en outre cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 9 composants, vous pouvez commencer la cuisson 8 actions. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Bœuf ou Porc Bourguignon

1. Vous avez besoin 1 kg de bœuf ou du porc (pour mijoter).
2. Vous avez besoin 800 g de pomme de terre.
3. Préparez 600 g de carottes.
4. C'est 2 de oignons.
5. Préparez 300 ml de du vin rouge.
6. Préparez 50 ml de d'Arôme.
7. C'est 1 de peu de l'huile d'olive.
8. Vous avez besoin 1 de peu de la farine de maïs ou tapioca.
9. Préparez 1 gousse de d'ail.

Dans un bol, enrober les cubes de viande de farine. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, dorer de toutes parts la moitié des cubes de viande à la fois dans l'huile. Daube est donc le terme générique qui s'applique à toute viande (bœuf mouton, veau, porc) ou à tout gibier (sanglier.) cuits à l'étouffée (à la cocotte, soit au four avec cocotte lutée ou non, soit sur brûleur) dans un liquide quelconque (vin rouge, vin blanc, bière . Bœuf bourguignon ce n'est que du bœuf.

Bœuf ou Porc Bourguignon instructions

1. Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes..
2. Hacher l'ail et l'oignon en fine lamelle. Dans une casserole, ajouter un petit peu de l'huile et mélanger l'oignon. Le garder dans une assiette..
3. Dans la même casserole faire mijoter le porc ou le bœuf pendant 10 minutes. Le garder dans un saladier et mélanger avec d'Arôme. Le laisser reposer..
4. Arôme.
5. Dans la même casserole ajouter et mélanger la carotte et pomme de terre tout de temps pendant 10 minute. Ajouter du porc ou du bœuf, de l'ail et l'oignon..
6. Ajouter du vin rouge et 300 ml d'eau plat et mélanger doucement avec de la farine de maïs, ajouter du vin rouge et les mijoter pendant 50 minutes au feu moyen (Fermer le couvercle à la moitié). Servir chaud avec du pain..
7. C'est le ragoût au porc..
8. C'est le ragoût au bœuf..

La joue de porc est sans aucun doute le meilleur morceau à mijoter dans le porc. Alors en faire en bourguignon est une évidence. Voici la marche à suivre pour réaliser notre recette de joue de porc en bourguignon. J'ai pensé au boeuf bourguignon et me suis dit que si je remplaçais le boeuf par du porc et le vin par du cidre, j'obtiendrais un plat typiquement breton. Voir la recette de la Joue de bœuf au vin rouge.