Sauté de dinde aux cèpes.
Cuisine Sauté de dinde aux cèpes est un amusement point, en outre cela devient beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 10 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 7 actions. respectez les suivant section pour commencer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Sauté de dinde aux cèpes
- Vous avez besoin 1 kg de sauté de dinde.
- C'est 80 g de cèpes séchés.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- C'est 250 ml de d'eau + 2 c. à café de fon de rôti (ou de veau).
- Préparez 1 c. à soupe de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de c.à soupe de.maïzena + 15g.
- C'est de thym.
- Préparez de sel et poivre.
Sauté de dinde aux cèpes comment cuisiner
- Réhydratez les champignons comme indiqué sur l'emballage (30 min dans de l'eau frémissante pour moi), égouttez-les et réservez..
- Chauffez le cookéo en mode dorer avec l'huile d'olive. En cocotte minute, chauffez l'huile d'olive, à feu moyen..
- Épluchez et émincer l"oignon. Épluchez et dégermez les gousses d'ail. Épluchez, lavez, puis coupez les carottes en rondelles..
- Déposez l'oignon et les gousses d’ail dans la cuve (ou cocotte-minute), et faire les cuire environ 1 min, le temps de les rendre transparent, puis enlevez-les..
- Mettez à la place les morceaux de dinde, salez, poivrez, et ajoutez le thym. Faite rôtir environ 2 min en mélangeant, puis ajoutez 1 c. à soupe de maïzena, et mélangez à nouveau..
- Ajoutez les carottes, l'oignon, l'ail, les champignons et le liquide..
- Programmez 10 min sous pression (cuisson rapide) ou 10 min en cocotte-minute, à partir du chuchotement de la soupape. En fin de cuisson, prélevez une louche de jus, délayez-y les 15 g de maïzena, et maintenez au chaud 2 min, le temps que la sauce épaississe..
