Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan).
Cuisine Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) est un plaisir point, en plus cela finit par être extra unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 9 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 4 actions. respectez les respectez section pour commencer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan)
- Vous avez besoin de Pour la meringue :.
- Préparez 50 g de d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- C'est 40 g de sucre glace.
- C'est 1 cc de citron.
- Préparez de Pour la chantilly coco.
- Vous avez besoin 1 boîte de lait de coco.
- Vous avez besoin 2 cs de sirop d'agave.
- Préparez 1 de petit peu de rhum.
- C'est 1 de grosse fraise.
Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) instructions
- Pour la meringue : Battre l'aquafaba et quand ça commence à blanchir et à mousser, ajouter le citron. Ajouter ensuite le sucre glace petit à petit et continuer de battre jusqu'à avoir une meringue bien ferme et brillante. Former des petites meringues et cuire au four à 100° pendant 1h.
- Pour la chantilly : Prendre une boîte de lait de coco et la mettre au frais plusieurs heures. La partie grasse va durcir. Prélever cette partie solide et la battre en chantilly. Ajouter le sirop d'agave vers la fin et le rhum..
- Choisir une grosse fraise. L'évider le plus possible et la remplir avec la chantilly de coco..
- Dans une petite verrine, déposer une meringue coupée en morceaux et poser la fraise fourrée par dessus..
